蘑菇烤鹌鹑蛋

1.材料:香菇5个，鹌鹑蛋5个，65438+盐0汤匙，蒜适量，枸杞若干，葱适量；

2、准备好各种食材，香菇鹌鹑蛋，还有一勺盐和蒜；

3.先将蘑菇清洗干净，用刀将蘑菇根部切掉；蘑菇切好的根不要扔掉，做汤的时候可以用；

4.将剩余的香菇依次取出，依次码放在烤盘上；

5.然后，在这一小碗蘑菇中加入鹌鹑蛋；

6.其余的依次做，每个蘑菇上面放一个小鹌鹑蛋；

7.然后，把盐撒在有蘑菇的鹌鹑蛋上；就一点点；

8.然后，放入烤箱；中层，火上下175度，10分钟；

9.看鹌鹑蛋的蛋白质，变白，然后再烤2分钟，就可以出烤箱了；

10，准备好香菇的根，切块，水淀粉，和几个红梅，加一些洋葱(或者不加)；大蒜，切成蒜末；

11，热锅，加入少许油，加入蒜末和香菇末，搅拌；

12.将枸杞一起加入，翻炒，倒入水淀粉，加入一些很鲜的酱料，翻炒搅拌使汤汁变浓，然后将汤汁浇在烤好的鹌鹑蛋和蘑菇上。