如何用高压锅做蛋糕用高压锅做蛋糕的三种方法？
方法1:海绵蛋糕
1，把鸡蛋打到碗里。然后加入糖和香草精。,.
2.搅拌至光滑。你可以用电动或手持搅拌机把它们混合好。面糊必须又滑又稠。,.
3.预热高压锅。用中火加热5分钟。
4.筛面粉。将筛子举到盛有面糊的碗上方，将面粉轻轻倒在筛子上过筛，加入面糊中。
5.搅拌好面糊。将面粉倒入面糊后，轻轻搅拌，让它们混合在一起。将锅铲放入面糊中，然后提起，将面糊翻过来盖在面粉上，搅拌均匀。。
重复上述步骤，直到所有材料混合均匀，形成光滑的面糊。
6.在高压锅里放一张烘焙纸。你稍后会把海绵蛋糕面糊直接倒入高压锅，所以你需要先铺一张烘焙纸。。
7.将面糊倒入高压锅。在锅底铺上烤纸后，慢慢倒入面糊。然后盖上高压锅，转中低火。
8.煮20分钟。20分钟后，拿根牙签插进蛋糕里，看看是否完全熟了。如果牙签是干的，说明蛋糕熟了。如果牙签又湿又粘，再煮5分钟再检查。用高压锅做蛋糕大大缩短了做蛋糕的时间。
9.关火，开高压锅。让蛋糕在锅里再呆5分钟。之后，在高压锅上盖一个盘子，把锅倒过来，把蛋糕转移到盘子里。。
10，切蛋糕。把蛋糕下面的烤纸拿掉。喜欢就撒点糖粉在上面，然后就可以吃了！
方法二:无蛋巧克力蛋糕
1.将油、糖、水和香草精倒入一个大碗中，搅拌均匀。搅拌直到糖完全溶解。。
2.将所有干料过筛，倒入湿料中。将筛子放在装满油、糖、水和香草精的碗中。取一个勺子，轻轻混合中筋面粉，可可粉，发酵粉和小苏打。过筛后倒入湿料中。。
3.将混合好的材料混合均匀。将干料过筛后倒入湿料中，然后搅拌均匀。
4.预热高压锅。用中火预热5分钟。
5.润滑较小的缸套。取一点黄油或油，放在想要放蛋糕的内胆上。大多数高压锅都有两个内胆。
6.在面糊上倒一点柠檬汁。将面糊和柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁会和小苏打发生反应，使蛋糕充分发酵。
7.将面糊倒入涂油的衬垫中。之后敲击内胆侧面，消除气泡。
8.首先将未抹油的内胆放入高压锅中。然后把装满面糊的内部容器放在第一个内部容器的上面。盖上高压锅。先用中火煮5分钟。
9.继续煮35分钟。转中低火，比如5号转3号，然后继续煮35分钟。将一根牙签插入蛋糕，看看是否完全煮熟。如果牙签是干的，说明蛋糕熟了。如果牙签又湿又粘，再煮5分钟再检查。
10，35分钟后熄火。让蛋糕在高压锅里再呆5分钟。
11.从高压锅里取出蛋糕。5分钟后，取出盛蛋糕的内胆，静置10分钟冷却。
12，取出内胆里的蛋糕。最后，你可以从内胆中取出蛋糕，放在盘子里。上面撒点糖粉，切片。好好享受吧！
原始资料
松糕
140g中筋面粉或印度精制面粉Maida
茶匙发酵粉
茶匙小苏打
茶匙盐
200克糖
120毫升牛奶
1汤匙香草精
2汤匙柠檬汁
60毫升机油
无蛋巧克力蛋糕
140g中筋面粉或印度精制面粉Maida
60毫升机油
大约43克糖
3汤匙无糖可可粉
180毫升热水
茶匙发酵粉
茶匙小苏打
1汤匙柠檬汁
茶匙香草精
耐嚼的水果蛋糕
140克中筋面粉
200克糖
三个鸡蛋。
170克黄油
1茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
1茶匙可可粉
1肉桂棒
1片肉豆蔻
1小片橘子皮(切碎)
1汤匙葡萄干
1汤匙蜜饯樱桃(切碎)
1汤匙大枣(切碎)
1汤匙生腰果
1汤匙核桃
1汤匙蛋糕用干果仁酱。
2汤匙糖粉
2汤匙水