猪肉大葱饺子馅怎么做才不会腻？

饺子要想好吃，馅料是关键，而饺子，猪肉和葱，是边肖最喜欢的味道，但你要知道，饺子的馅料一旦调整不当，就会感觉油腻，所以在制作时必须特别注意工艺。准备好食材，五花肉，大葱，花椒，八角，酱油，蚝油，盐。

第一，如果不想太油腻，就买瘦肉。

平时在外面随便吃个饺子也就十几二十块钱，也不多。如果你在家里做，它是便宜的，负担得起的和安全的。猪肉大葱馅的饺子是边肖最受欢迎的饺子之一。先把大葱外面的干皮剁碎，把八角辣椒放在凉水里煮。可以自己买一块猪肉，也可以直接买剁碎的馅，也可以自己剁肉。如果你喜欢油腻的食物，我们就多买一点肥肉吧。如果你不喜欢油腻的食物，我们买一点儿稀释剂吧。

第二，提前把辣椒水里面的东西清理干净。

把肉馅和大葱放在一起，然后加入刚煮好的辣椒水，再加入适量的蚝油调成酱油。调料放进去以后，要蘸一点筷子在上面尝尝味道，不然做出来的饺子不太好吃。一定要提前用漏斗把辣椒等调料清理干净，不然我们吃的时候会吃很多辣椒，影响口感。水侧加水，顺时针搅拌，馅料会更鲜美。

我们在搅拌的时候可以放一点香油进去，顺便加少量十三香。我们也可以顺时针搅拌。我们也可以放一些蒜泥酱用菜刀碾碎，然后开始加入少量的蚝油和足够的酱油。干辣椒去籽切成小块，放入碗中，再加入少许花椒锅加油，然后直接倒入盛有花椒和辣椒的碗中，这样调料就做好了。当我们吃饺子时，如果没有调料，我们会感到没有灵魂。