油炸手撕白菜的自制视频

材料:油渣50g，干辣椒5个，蒜籽2个，16花椒粒，白醋加酱油少许，盐和糖少许，蚝油少许。

1.？将卷心菜撕成小块，大蒜籽切碎。

2.？锅中放入猪油，小火煸炒花椒，捞出花椒。

3.？转大火，放入蒜籽炒香，再放入油渣翻炒片刻。

4.？干辣椒翻炒一会，放入白菜，加盐、酱油、白醋调味，翻炒均匀，加入少许糖和蚝油，关火，利用锅内余温继续翻炒一会，至熟。

5.装盘并完成制作。