必胜客披萨手拍和铁板和脆皮的区别。

1，厚度:手工披萨比较薄，铁板披萨比较厚，脆皮披萨介于两者之间，厚度适中。

2.加工方法:手工披萨采用手工成型，面团经过低温发酵制成。铁板披萨是在铁板上制作的，面团在室温下发酵。脆皮披萨是在脆皮蛋糕的底部加入披萨材料制成的。

3、口感:手工披萨口感清爽不油腻，蛋糕有一定的酥脆感。铁板披萨口感比较蓬松，面包软嫩。脆皮披萨的口感介于两者之间，饼底薄而脆。