熏肉煮多长时间？熏肉煮多长时间？

腊肉不仅可以蒸着吃，还可以煮着吃。熟腊肉不像蒸腊肉那么肥，味道鲜美。那么，熏肉要煮多久？熏肉要煮多长时间？

熏肉煮多长时间？

如果腊肉是腌制的，吃的人不怎么吃，建议提前几个小时用温水泡，凉了再换水。

多几次，这样你就可以去掉盐，烹饪后就很容易品尝了。

不要煮太久，时间太久会变老。中火煮3-5分钟。

腊肉冬瓜汤的做法

食材及细节:冬瓜300g，腊肉100g，油适量，盐适量，姜适量，葱花适量。

腊肉冬瓜汤的步骤

1，冬瓜洗净，腊肉洗净切成小块。

2.将冬瓜切成略厚的片。

3.锅中加入少许油，爆香葱和姜，加入适量水，放入腊肉片，加入适量盐调味。

4.盖上锅盖煮。水烧开后，转中火煮一会儿。

5.倒入切好的冬瓜块。

6.用铲子轻轻一推，然后盖上锅盖煮到瓜变成半透明状，然后关火。

7.将锅放入盆中，撒上葱花。小贴士:冬瓜煮到半透明时，即可关火。汤的余热足够把所有的冬瓜都煮了。如果煮到完全透明，冬瓜就太烂了。

配方功效

冬瓜是一种药食两用的蔬菜。味甘、淡、凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有多种保健功效:具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热消暑、解毒排脓的功效；还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿等。夏天，腊肉冬瓜汤是家里最常见的夏季汤。

需要注意的事项

市场上买的腊肉制品，没有自己做的鲜嫩。你可以自己做。

上面介绍了一道家常菜，叫做蒸腊肉。我们知道蒸腊肉很好吃，但是蒸腊肉吃多了有致癌的风险，所以也要控制总量，不要因为一时贪吃而后悔。