狗鱼应该如何清洗(具体方式)

清洗梭子鱼时，将梭子鱼的鱼鳞刮掉，剖开肚子，取出内脏和鱼卵，用清水冲洗干净，将两面刀放入清水中约1小时，换两次清水。取出梭子鱼，再用清水冲洗一遍，沥干水分。

狗鱼属于鲑形目、狗鱼科和狗鱼科。黑斑梭子鱼。俗称:狗鱼、鸭鱼。英文名:Pikes，Amur pikc狗鱼是一种淡水鱼，广泛分布于北半球寒区和温带。嘴大而平，像鸭嘴，下颚突出。它是淡水鱼中最粗糙的肉食性鱼类。除了攻击其他鱼类，它还会攻击青蛙、老鼠或野鸭。据说一天可以吃相当于自己体重的食物。由于其寿命较长，偶尔可以发现巨型个体。因为肉的味道非常好，所以它成为钓鱼的好目标。

狗鱼是狗鱼亚目狗鱼科的唯一一个属。***5种，2亚种；中国有两种，分别是黑斑狗鱼和白斑狗鱼。身体细长，略扁平；口裂很宽，约为头部长度的一半；牙齿发达；背鳍和臀鳍向后相对；侧面有斑点。狗鱼生长速度快，肉质细嫩洁白，味道鲜美。是一种很好的食用经济鱼类。但由于狗鱼是肉食性、贪吃的，对其他经济鱼类的危害很大。