你认为最好的开胃菜是什么？

今天给大家推荐一下我自己做的鸡胗。首先，我应该选择鸡胗。首先，我应该把鸡胗放在冷水里煮，拿出来洗大约三分钟。把鸡胗换成刀腌制后，我要加料酒，一勺盐，一点酱油，葱，姜，蒜，大料腌制20分钟左右，这样不仅能增加我们的食欲。一般零食应该是凉拌。干辣椒豆腐，也叫“干青”，是东北最常见的家常菜，也是最受欢迎的小吃之一。喝酒桌上总能看到，不仅简单，还特别好吃，但最重要的是它的价格很便宜。

然后:吃的时候完全好吃，肥而不腻。很甜很有味道，没有鹅的味道很安全。基本上一只鹅就可以够一家人吃了！江湖菜也可以作为一种小吃加入，都是小流派在传统川菜的基础上创新出来的菜肴，然后通过口口相传。

酱牛肉也是我最喜欢的开胃菜。在我看来，普通的猪肉、鸭肉、鸡肉都不太适合做酒，只有牛肉最适合。牛肉本身的味道很有嚼劲，喝酒的时候吃这道菜也是最好的。水煮鸡，北京烤鸭，红烧鲤鱼，糖醋排骨，糖醋桂花鲤鱼，五香牛肉。东坡肉，炖甲鱼，酸菜炖鹅，酸辣土豆丝，酸菜鱼。酸菜鱼头豆腐汤，红烧带鱼，叠椒蒸鱼头，清蒸鲈鱼。

红烧鸭脖、鸭脚、鸡爪或者动物内脏都可以在熟食店买到。味道极其鲜美，普通红烧肉都好吃。再加上一点酒，真的可以说是世外桃源了。酒肉不分。从这句话里，你很容易听出，喝酒的时候要吃“肉”作为开胃菜。事实上，许多人喝酒时也不得不吃些肉。