用微波炉蒸鸡蛋羹一般要多久？

1，前提是不能多加水，100ML差不多够了。记得用保鲜膜盖好，或者至少加保鲜膜，不然毛孔会很多。一般水和鸡蛋的比例大约是1:3。如果把1个鸡蛋放在3倍的蛋液里，一般大碗放半碗水就够了。

2.最好不要一直用大火蒸。可以试试大火蒸2分钟，然后转80度中火蒸1分钟。蒸的时候记得盖子不要太紧，这样蒸出来的鸡蛋饼味道更好。