黄条纹果冻和炮弹哪个好吃? 黄条纹果冻是炮弹,好吃。根据《马融假日》的个人记述,黄尖子是大连人对一种深海洄游鱼类的俗称。因为力大,有人叫它黄牛,也有人叫它炮弹。它的实际学名是黄调,鲈形目的一个属,肉质细腻鲜美,Q弹无比,是生鱼片的首选。