吃生胡萝卜有什么好处？

生胡萝卜的作用:

1，可以为身体补充维生素B1，而维生素B1对心脏和神经系统有很强的保护作用。适当吃生胡萝卜补充维生素B1对预防脚气有很好的作用。

2.能为身体补充丰富的钙，对稳定血压、预防高血压有明显效果。

3.能为身体补充花青素，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面有很强的作用。

4.能生津止渴，对津液损伤引起的口渴、口干有很好的缓解作用。

首先，胡萝卜有减肥的作用。胡萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，所以还是有利于减肥的。此外，胡萝卜含有较多的芥子油和膳食纤维，因此具有软化血管的作用，能促进胃肠蠕动，有利于体内废物的排出。经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石。此外，胡萝卜有助于消化，因为它含有许多可以帮助消化的酶，而且由于其碱性，可以迅速中和胃酸，还含有促进胃肠蠕动、增加食欲的芥子油和膳食纤维等有效成分。所以饭后吃生胡萝卜可以快速促进消化，还可以缓解胃酸、腹胀等症状。

吃胡萝卜的禁忌:通常脾胃虚寒的人不能吃。如果家里有癌症患者，最好不要吃胡萝卜。胡萝卜是一种很常见的蔬菜，而且营养价值很高，比较健康。含有丰富的维生素A，特别香甜多汁，可以在美容养颜中长期食用。

胡萝卜是有营养的食物。不同的吃法有不同的营养。生食可以补充纤维素和维生素C，用油煎炸有利于维生素A的吸收和产生..但如果吃多了，就容易出现皮肤黄染，停止进食后可以逐渐消退。