用烤箱烤猪肉需要几分钟？

烤箱预热200度，肉片直接放入铁盒。烤的时候不上油，会烤出很多肉油。200℃烤15-20分钟，然后把肉片翻过来烤10分钟(根据切好的肉片实际厚度灵活调整烤的时间~)，可以开关火，速度更快，用时更少。

烤五花肉好吃吗

烤五花肉也可以说是最受欢迎的烧烤之一。所以在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的最多的菜。因为五花肉本身油多，烤五花肉的烤盘一般都是倾斜的，烤出来的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也是自己做。肉吱吱作响，非常诱人。肉烤好后，拿一片莴笋叶，蘸点大酱，然后用辣椒和蒜瓣包成一团，放进嘴里。酥香的口感太棒了！

在烤箱里烤五花肉

原料

带皮五花肉切片，葱，蚝油，料酒，孜然粉，姜粉，辣椒粉，辣椒油，酱油，葱花。

工作方法

1.带皮五花肉切片洗净沥干，放入碗中，加入适量盐、蚝油、料酒、姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀腌制一小时左右；

2.洋葱洗净，切丝，用锡纸平铺在烤网上；

3.将腌制好的五花肉一块一块铺在洋葱上，放入预热好的烤箱中层，230度烤约15分钟；

小技巧

1，因为调料含盐，所以要适当放盐；

2.烘烤时间仅供参考，需要根据个人使用的烤箱火力进行调整；

3.喜欢嫩味的可以烤的时间短一点，喜欢焦味的可以适当增加烤的时间；

4.我买了切好的五花肉。如果我没有买好这个切片，我可以把肉放在冰箱里冷冻一点再切，这样更容易切薄片。

5.在烤制过程中，五花肉可以翻一次面，这样加热会更均匀；

6.如果五花肉比较薄，烤的时候感觉比较干，可以中间刷一次辣椒油。