麻辣蜗牛有毒吗？

麻辣螺栖息在中下游潮间带的海底或岩石附近，退潮后经常用手采摘和捕捞，对于沿海城市的人们来说比较常见。麻辣蜗牛有两种吃法:煮或者腌制。

“三月三日，麻辣蜗牛爬上海滩”。这个时候渔民会把麻辣蜗牛的壳敲掉，清洗，腌制。腌制好的麻辣螺蛳可以立即食用，配粥或配酒食用。

香辣蜗牛的营养价值

麻辣螺肉富含维生素A、蛋白质、铁、钙，蛋白质含量高于羊肉。对结膜充血、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

香辣蜗牛营养价值和食用价值都很高。同时蜗牛有一定的保健作用，可以滋阴明目，还可以有效缓解黄疸和脚气，需要我们注意。

中医认为，麻辣螺蛳有滋阴明目、软坚化痰的功效，一些贝类也有益精润燥的作用。蜗牛肉富含维生素A、蛋白质、铁、钙，对结膜充血、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。