哈尔滨特产什么水果?
1,哈尔滨特产:香肠
哈尔滨最经典的食物是红肠和干香肠。香肠最初来自俄罗斯。最常见、最著名、最传统的香肠风味是“利多思”风味(也就是蒜味,好酒,配“戈拉斯”,味道棒极了!)。可以夹在勒巴利里,勒巴利是主要的肉类品种。香肠可以直接吃。如果拿在手里,一定会抓到一只黑的!别慌,这不是脏,是香肠表面薄薄的一层炭灰。香肠是用生长在大兴安岭的老果树熏制的。烟熏香肠,表面会附着一层看不见的水果炭灰。吃的时候也要吃表皮,那才是真正的香肠味——也就是要吃带一点山野的可乐味!
2.哈尔滨特产:乐吧
Leba(汉语拼音:lie(三声调))ba(轻声)是俄语中的面包,其中最著名的是邱琳公司生产的,是一种具有鲜明特色的欧洲食品。勒巴比较少见,三四公斤重。最大直径可达1英尺(33厘米)。其味酸甜,外焦里嫩。传统的加工方法是将发酵好的面团放在东北森林里用坚硬的杂木做成的大型立式烤炉里烘烤,所以每天的产量非常有限。邱琳公司楼下经常排着长队,就是买乐吧的人。去哈尔滨旅游的人不仅要品尝它的风味,还要在离开时买一两个大酒吧送给亲朋好友。
3.哈尔滨特产:风干肠
哈尔滨的香肠也是久负盛名。肠道,顾名思义,是把填充的肠道风干而成的。比腊肠更纤细,外观和制作方法与广式“腊肠”相似,但可以生吃,腊肠必须煮熟才能吃。干香肠吃起来有点像香肠,但可能会更咸,因为是北方美食。硬而韧,很有嚼劲,建议当零食吃。(正宗的哈尔滨香肠和干香肠是哈尔滨肉联厂生产的,其他的没那么正宗。)
4.哈尔滨特产:糖葫芦
看到这里,你一定会说糖葫芦有什么新鲜的?到处都是~其实哈尔滨的冰糖葫芦就是不一样,因为他们把红果压扁了!为什么?因为在哈尔滨最冷的时候,红果的冰糖葫芦根本不动,除非被锤扁。哈尔滨人为了方便吃,把它们锤扁,咬起来方便多了。想象一下,冰天雪地里,捧着一个1米长的糖葫芦,望着冰灯,用牙齿磨着冰糖葫芦。
5、哈尔滨特产:松子肚
有馅料技术的肉制品和南京的香肚差不多。这种味道主要是由松子的香味增强的。切后色泽正,香气四溢,肥而不腻,透明度好,嫩而有弹性,切片薄而不碎。最佳佐餐饮品。