餐厅的亮点是什么？

党明地区一般是小吃菜。不需要太多的加工，也不需要油炸、烹饪。下面是一些比较专业的解释:看了应该很了解你。

在建筑装修中，开摊是一种自助餐的方式。以厨师现场制作为特色，为开摊(或名摊)厨师提供开摊

域)进行烤、扒、煎、炸、煮等“烹饪工作区”。

但这种开放式的烹饪方式与日式铁板烧的表演式烹饪方式有着本质的区别。

“著名的文件实际上代表了改革餐饮业的一种尝试。以前酒店的厨房都是后台设置的，客人去店里吃饭看不到厨房(或者操作间)。

但是现在很多高端酒店为了增加与顾客的亲和力和亲密度，都设置了开放式操作间，客人和厨师近在咫尺，所以现在就做。

以前食谱都是写的。点餐时只知道名字，顾客不知道成品。比如你点了“肉丝芹菜”，很好理解，但如果菜单上有一道菜叫“芙蓉天仙”，就很难理解了。

后来出现了带照片的菜单，解决了这个问题。上面有成品菜的照片，一眼就能看出来。

现在有一种方法，就是在点餐柜、空气幕柜、熟食柜展示实体菜单，让顾客亲眼看到做好的菜。这就是“名菜”。