猪肉与羊肉、牛肉与鸡肉的营养比例。

(根据100g)组件名称内容组件名称内容组件名称内容

可食用部分100水分(克)70.3能量(千卡)155

能量649蛋白质20.2脂肪7.9

碳水化合物(克)0.7膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)55

灰分(克)0.9维生素A(毫克)5胡萝卜素(毫克)0

视黄醇(毫克)5硫胺素(毫克)0.47核黄素(毫克)0.12

烟酸(毫克)5.2维生素C(毫克)0维生素E(吨)(毫克)0.59

a-E 0.48(β-γ)-E 0.11δ-E 0

钙(镁)6磷(镁)184钾(镁)317

钠(毫克)43.2镁(毫克)28铁(毫克)1.5

锌(毫克)2.3硒(毫克)5.25铜(毫克)0.16

锰(毫克)0.03碘(毫克)0

成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)

异亮氨酸842亮氨酸1505赖氨酸1623

含硫氨基酸502蛋氨酸502胱氨酸0

芳香族氨基酸(T) 1362苯丙氨酸748酪氨酸614

苏氨酸770色氨酸227缬氨酸854

精氨酸1170组氨酸701丙氨酸1102。

天冬氨酸1601谷氨酸2818甘氨酸725

脯氨酸678丝氨酸695

羊肉富含蛋白质、矿物质和维生素。羊脂肪的熔点是47度，因为人的体温是37度，即使吃了也不会被身体吸走，所以不容易发胖。羊肉很嫩，容易消化。多吃羊肉可以提高体质和抗病能力。所以现在人们常说:“要想长寿，就要常吃羊肉”。

羊肉各种营养成分表

脂肪4g蛋白质18g热量109大卡碳水化合物2g钾108mg。

灰分0.7克镁9毫克钠92毫克铁2.3毫克钙12毫克锌2.14毫克。

磷145毫克锰0.08毫克铜0.12毫克维生素A 6毫克硒6.18毫克。

维生素E 0.53毫克(每100克)

牛肉是一种能使人强壮的食物。牛肉是最适合身体虚弱和智力迟钝的人的食物。儿童0家教0儿童0教育

每100g牛肉含蛋白质20.1g，脂肪10.2g，钙7mg，磷170mg，铁0.9mg，维生素B10.07mg，维生素B20.15mg，烟酸6mg。其中，蛋白质是牛肉的主要滋补成分，构成牛肉蛋白质的氨基酸种类繁多，结构合理，是一种完全的蛋白质食品。

鸡肉的营养分析表明，每100g鸡肉含蛋白质23.3g，脂肪1。2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，还有维生素B1，B2，A，C，E，烟酸等。