白俄罗斯最好吃的美食

白俄罗斯人是很讲究饮食的，所以这里的菜肴品种很多，像是那珍贵的鱼子酱、甜美的罗宋汤，还有那传统的小煎饼，都是很具有民族特色的美食，而且这里由于气候的原因，主要以各种各样的肉类为主。

在这里，早餐有各种各样的粥，一般是荞麦、燕麦为主，最主要的一点是这里的粥没有汤水，只是干的，就像是我们这里的大米饭，但是大米饭是在蒸的时候水分渐渐的消失，而这里的是在煮熟后沥干水分；还有那欧拉季益，一种传统的俄式的松饼，也有各种各样的口味，像是猪肝、牛肝的味道，还有苹果的味道的，所以在口味上来说既有咸的，也有甜的；还有那传统的俄式煎饼，而且造型多样。

这里的小菜一般是鱼子酱还有小餐包，鱼子酱的种类很多，既有鲑鱼子，也有黑鱼子、鲟鱼子等品种，而小餐包并不是面皮的外衣，而是一种香肠，外面的肠衣是非常脆的，里面的肉馅是香嫩的，一般是作为冷盘或者是夹在面包里面吃。白俄罗斯这里的汤主要就是罗宋汤，在上面淋上酸奶油，味道会更好的