酸菜配炒好吃又简单？

辅料:油、盐、红辣椒、料酒、酱油、糖、蒜。

1.红辣椒洗净切块。

2、大蒜切块。

3.酸菜洗净，切成细条。

4.取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，1/2汤匙糖。

5、倒入少许酱油，拌匀备用。

6.将植物油倒入锅中。油热后，倒入辣椒段和蒜末炒香。

7.倒入酸菜丝翻炒。

8.调入调味汁，翻炒均匀。

9.成品。