鸡肉椰子做法

去皮老椰子，半只鸡，红枣，枸杞，姜片。

1，椰子水倒入锅中，椰子肉切条，鸡肉切碎，红枣枸杞洗净(红枣去核)，生姜切片。

2.将椰肉、姜片、红枣倒入汤锅，再加入与椰汁等量的水。

3.水烧开后，放入鸡肉，大火烧开，撇去浮沫。

4.盖上锅盖，小火煮20分钟左右。出锅前撒上枸杞。

5、调个酱蘸鸡肉:2个小青橙，蒜末，酱油，香菜末，姜末(姜和青橙是灵魂！！！)

辣椒炒肉

辣椒，瘦肉，豆豉，蒜末

1.瘦肉切片，加半勺糖，1勺酱油，1勺淀粉腌制10分钟。

2、肉片腌制的同时，将花椒滚切成片去籽(吃辣星的人可以不去籽)，同时准备好蒜末和豆豉。

3.热锅将油滑入肉片，翻炒至变色，待用，倒入豆豉和蒜末，翻炒均匀。

4.倒入胡椒粉，加入1汤匙盐？并且用1大勺酱油翻炒，切掉青椒就可以熟了。

腐乳菠菜

广和腐乳、空心菜和蒜末

1.空心菜洗净，准备蒜末。

2.在热锅里炒蒜末，加入半勺盐？(它不仅可以调味，还可以保持蔬菜的绿色)

3、翻炒至菠菜碎，加入两片广和腐乳(魂)，迅速与菜分散融合，出锅！