爸爸刚做完股骨骨折的手术。他吃什么恢复的快？

骨折后，人们往往会体重减轻。这是由于创伤的应激反应。创伤后短时间内，体内分解代谢明显增强，热能代谢水平明显提高。此外，创伤后，制动治疗被迫减少活动和食欲。消费增加，食欲下降，怎么才能不减肥？因此，骨折后应选择高能量高蛋白饮食，尽可能多吃生骨食物，为胶原蛋白形成和钙沉积提供原料，以利于骨折修复和伤口愈合。但需要注意的是，人们在刹车过程中不要摄入过多的钙，以防尿路结石。哪些食物富含成骨因子？人们往往首先想到骨头汤。其实从补钙的角度来说，喝骨头汤未必有效。因为骨中的钙固定在羟基磷灰石中，不能被人体吸收利用。所以要想补钙，喝骨头汤远不如喝牛奶。骨头汤的有价值成分是胶原蛋白，骨头能熬出胶来，说明骨头富含胶原蛋白。喝骨头汤不是为了补钙，而是为了补充胶原蛋白。当然也可以吃点皮。皮肤是一种营养丰富但经常被忽视的食物。100克猪皮含蛋白质26.4克，其中85%以胶原蛋白形式存在。骨折后晒太阳的机会明显减少，往往导致维生素D缺乏，维生素D可以促进肠道对钙磷的吸收和肾脏对钙的重吸收。所以骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝、蛋黄等。)并且尽可能多晒太阳。骨折后多吃富含维生素C的食物。水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等。，而蔬菜有紫花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、菜花、抱子甘蓝(汤)、苦瓜、豆瓣菜、绿菜花、绿苋菜。还有一个偏方很巧妙，就是生吃土鳖虫，骨折愈合很快！！！中药学名称土鳖虫英文名Eupolyphaga styleopoaga来源本品为土鳖虫(Boleny)的雌性干燥体。捕捞后，开水烫，晒干或晒干。土鳖虫呈扁平椭圆形，长度为1。3~3厘米，宽度为1。2~2.4cm。它的前端窄，后端宽，背部紫褐色，有光泽，无翅。前胸背板发达，覆盖头部；腹背板有9节，呈瓦片状排列。腹部红褐色，头小，有1对丝状触角，经常脱落，胸部有3对足，有细毛和刺。腹部有横向联系。又脆又脆。气味难闻，味道略咸。土鳖虫长2.2 ~ 3.7厘米，宽1.4 ~ 2.5厘米。背部为深褐色，通常边缘有浅黄褐色斑块和黑色斑点。鉴别本品粉末为灰褐色。体壁破碎呈深褐色或黄色，表面纹理不规则，其上附着短、粗或细长的刚毛，刚毛脱落后常可见直径5 ~ 22微米的圆形毛囊。刚毛棕黄色或黄色，顶端尖或钝，长度12 ~ 270μ m，直径10 ~ 32μ m，部分刚毛具垂直纹理。横纹肌纤维无色或淡黄色，常断裂，有细横条纹，直或微波样，亮带比暗带宽。性味、归经咸、寒；有一点毒。肝经。功能主治:破瘀血，续筋骨。用于肌腱断裂、血瘀闭经、腹部包块。用法用量3 ~ 9g。注意孕妇禁用。储存于通风干燥处，防止虫蛀。甜品面食多吃点，当然多吃点排骨之类的~还不如吃点管骨，会好一点。大多数患者和家属对骨折患者的营养需求和饮食感到困惑，经常要咨询医生。事实上，骨折患者在最初几天可能会伴有轻微的全身症状，但其余时间大部分患者并无全身症状。所以，类似于普通健康人的日常饮食，选择多种营养饮食就足够了。注意使食物易于消化吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣之品(辣椒、生洋葱、芥末、胡椒)。当全身症状明显时，应在正常饮食和半流质饮食之间给予所谓的软餐。供应的食物必须含有较少的渣滓，并易于咀嚼和消化。煮的时候一定要剁碎煮到软，不适合煎、炸。这些是骨折患者的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折患者还应根据骨折愈合的早、中、晚期以及病情的发展给予不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂形成。△早期(1-2周):受伤部位肿胀瘀血，经络不通，气血不通。现阶段治疗以活血化瘀为主。中医认为“瘀血不除，骨不生”，“瘀血除，新骨生”。可见，消肿和活血是骨折愈合的最重要因素。饮食原则上以清淡为主，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。不吃酸辣、燥热、油腻，尤其不要过早给油腻、滋补的产品，如骨头汤、肥鸡、炖鱼等。否则瘀血停滞，难以消散，必然会延缓病程，减缓骨痂生长，影响日后关节功能的恢复。这个阶段食疗可以用三七10g，当归10g，肉鸽1g，* * *炖至熟，汤和肉齐头并进，每天1次，连续7-10天。△中期(2-4周):瘀血肿胀部分吸收。这个阶段的治疗主要是止痛、祛瘀生新、正骨续筋。饮食应由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。可以在初期饮食中加入骨头汤、田七炖鸡、动物肝脏之类，补充更多的维生素A、D、钙和蛋白质。食疗可以用当归10g，骨碎补15g，续断10g，新鲜猪排或牛排骨250g，炖1h以上，加汤加肉2周。△晚期(5周以上):伤后5周，骨折部位淤血基本吸收，骨痂已经开始生长，为骨折晚期。治疗要辅以，通过滋补肝肾、气血，促进更牢固的骨痂形成，舒筋活络，使骨折相邻关节活动自如，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可以补充老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿蹄筋汤、炖水鱼等。能喝的可以选择杜仲酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可以用枸杞10g，骨碎补10g，续断10g，薏苡仁50g。将骨碎补、续断炒去渣，再加入剩下的两味煮粥食用。每日1次，7天为1个疗程。每1疗程间隔3-5天，可使用3-4个疗程。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =食疗偏方1小豆加少许红糖煎服，适用于活血化瘀期。乙方:猪骨1000克，黄豆250克。加水煨，加盐姜调味，分食。第三方:将猪脊骨洗净，红枣120g，莲子90g，降香9g，生甘草9g，加水煨，加姜、盐调味，分几次饮用。Party 4:新鲜湖蟹2只，取肉(带黄色)，粳米粥熟时，加入蟹肉，再配以适量姜、醋、酱油食用。配方5的1只黑公鸡(约500g)去皮，洗净，用5g三七切片，加少许黄酒，水煮，熟后蘸酱油，定时食用。配方6生黄芪30 ~ 60g，煎取汁，加粳米100g，煮粥，早晚服用。配方7:当归20g，黄芪100g，嫩母鸡1只。加水，熬汤。配方8丹参50g洗净，水煮，取汁。汁是用1000g猪长骨和250g黄豆熬制而成。煮熟后，加入少量肉桂和盐。将9只生螃蟹500克捣碎，用250克热黄酒洗净，并将残渣涂于患处，约半天时间，"各取所需"听起来不错。用于骨折。禁忌食物(1)忌盲目补钙，钙是骨骼的重要原料。有人认为骨折后补钙可以加速骨折愈合。然而，科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速骨折的愈合，而且对于长期卧床的骨折患者来说，存在血钙增加的潜在危险，并伴有血磷减少。这是长期卧床的结果，一方面抑制了钙的吸收利用，另一方面增加了肾小管对钙的重吸收。所以对于骨折患者来说，体内是不缺钙的。只要我们根据病情，按照医生的指示，加强功能锻炼，尽早运动，就可以促进骨骼对钙的吸收和利用，加速骨折的愈合。尤其是骨折后卧床的患者，盲目补钙不仅无益，还可能有害。(2)忌多吃肉和骨头有人认为骨折后多吃肉和骨头可以使骨折早日愈合。事实上，并非如此。现代医学多次证明，骨折患者多吃肉和骨头，不但不会早愈合，反而会延缓骨折愈合时间。原因是伤后骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，只有在骨胶原增加的情况下才能更好的发挥作用，而肉和骨的成分主要是磷和钙。如果骨折后大量摄入，会促进骨中无机成分增加，导致骨中有机质失衡，所以会阻碍骨折的早期愈合。不过，鲜肉骨头汤很好吃，有刺激食欲的作用，少吃点也没关系。(3)偏食骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等。身体本身就有抵抗和修复这些的能力，而身体修复组织、长骨、形成骨痂、祛瘀消肿的原料都是各种营养物质，可见保证骨折顺利愈合的关键就是营养。(4)忌不消化的东西。骨折患者由于固定石膏或夹板，活动受限，加上伤口肿痛，精神焦虑，所以经常食欲不振，有时还会便秘。因此，食物要营养丰富，易于消化和放松，避免容易胀气或消化不良的食物，如红薯、芋头、糯米等，应多吃水果和蔬菜。(5)卧床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折患者，避免少喝水。移动起来很不方便。所以尽量少喝水，减少排尿次数。虽然小便次数减少了，但是也产生了更多的麻烦。如果卧床患者活动少，肠道蠕动减弱，饮水减少，就容易引起便秘。长期卧床和尿潴留也容易诱发尿路结石和尿路感染。所以，床骨折患者想喝水就喝水，没必要担心。(6)避免吃太多白糖。大量白糖摄入后，会引起葡萄糖的快速代谢，从而产生代谢中间产物，如丙酮酸、乳酸等，使机体处于酸中毒状态。此时，碱性的钙、镁、钠血浆会被立即动员起来参与中和，防止血液呈酸性。如此大量的钙消耗，将不利于骨折患者的康复。同时，过多的糖也会降低体内维生素b1的含量，因为维生素b1是糖在体内转化为能量时的必需物质。维生素b1不足会大大降低神经和肌肉的活动能力，也影响功能的恢复。因此，骨折患者应避免吃太多的糖。(7)避免长期服用三七片。骨折初期出现局部内出血，瘀血停滞，出现肿胀疼痛。此时服用三七片，可以收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常合适。但骨折愈合一周后，出血已经停止，受损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应。如果继续服用三七片，局部血管处于收缩状态，血液循环受阻，不利于骨折愈合。(8)骨折时禁止喝冰冻果子露。骨折不同于一般的皮外伤，硬骨愈合时间相对较长，从1个月到半年以上不等。在医院定好位置后，往往需要在家继续调理恢复。做好居家护理，促进痊愈尤为重要。“民以食为天”，骨折患者也是如此。让骨折患者吃好在家庭护理中很重要。虽然大部分骨折没有内脏损伤，但由于外伤或手术，整天休息，运动量减少，原有的生活规律被打乱，食欲可能不好，这在受伤后的短时间内更为明显。老年患者和体质弱或心理承受能力差的人更容易发生。在心理护理的基础上，要在患者的饮食格局和调配上多下功夫，做到营养丰富，色香味俱佳，以刺激食欲。如果手臂活动不方便，就得喂。多吃富含维生素C的蔬菜，如西红柿、苋菜、青菜、白菜、胡萝卜等，促进纤维性骨痂生长和伤口愈合。骨骼极其坚硬，主要由有机物和无机物组成。无机物中，钙占的比例最大。人体内99%的钙集中在骨骼中。受伤骨折后，人们自然会想到让伤员多吃点钙来加快愈合。不知道从什么时候开始，骨头汤成了骨折患者的最佳滋补品。但根据医学经验和实验研究，没有证据表明骨折患者需要额外补钙。骨折后，受伤部位局部血液循环受到干扰，组织呈酸性，骨折端可发生脱钙。但是，这些释放的钙并没有被运输和排泄，而是溶解在周围。当局部创伤性炎症恢复正常后，会作为修复骨折的主要材料沉积下来。根据最近的研究结果，骨折患者需要补充锌、铁、锰等微量元素。这些元素有的参与人体代谢活动中酶的形成，有的是合成胶原蛋白和肌红蛋白的原料。经测定，骨折患者上述物质的血清浓度明显下降。因此，在骨折早期进行适当的补充可能有利于愈合。动物肝脏、海鲜、大豆、葵花籽、蘑菇含锌量较高；动物肝脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、小麦粉含铁较多。谷类、芥末、蛋黄、奶酪含锰较多，骨折患者可适当多吃。此外，还可以服用含有这些物质的药物。骨折早期由于焦虑不活动，气滞不能推，常出现便秘，多见于卧床患者。宜多吃含纤维素多的蔬菜，多吃香蕉和蜂蜜，促进排便。骨折患者不需要“忌口”，饮食也没有特别的限制。但是有一点需要特别提到的是，不要抽烟。臭名昭著的香烟与许多疾病有关，包括心脏病和癌症，并会损害皮肤伤口的愈合能力。