如何吃好花，冬瓜炒鸡蛋的常见做法

佐料

冬瓜

300克

(母鸡的)蛋

1

佐料

油

适量的

盐

适量的

淡酱油

适量的

米酒

适量的

蚝油

适量的

大蒜鳞茎

适量的

青葱

适量的

步骤

1.切碎洋葱和大蒜。

2.冬瓜去皮切片。

3.打破鸡蛋。

4.用热油炒大蒜。

5.涂蛋液。

6.鸡蛋成型后，倒入冬瓜，一起翻炒。

7.倒入酱油、米酒、蚝油和盐拌汁，搅拌均匀。

8.搅拌均匀，品尝。

9.冬瓜半透明的时候。

10.撒上葱花。

11.开始了。

技巧

等到蛋摊成型，就可以倒入冬瓜，炸好的冬瓜闻起来有鸡蛋的味道！