如何冲泡红茶,掌握这四个技巧!

冲泡红茶需要掌握以下四个技巧:

1.暖杯洁具:泡茶前,用热水冲洗茶具、茶杯等器皿,提高器皿温度,有利于红茶的清香,也能起到清洁器皿的作用。

2.茶叶用量:红茶用量一般为3-5g,根据个人口味和茶具大小调整。如果是玻璃泡法,可以将红茶放入杯中。如果是盖碗泡法,可以将热水沿杯沿注入茶叶。

3.水温:红茶需要用高温水冲泡,一般控制在90-100度之间。如果是嫩春茶,水温可以在90-95度之间。

4.冲泡时间:第一次冲泡时间一般在3-5秒左右,后续冲泡时间可根据个人口味适当延长。如果时间太短,红茶的香气和滋味都无法充分释放。时间过长,茶汤会太浓,影响口感。

冲泡红茶时,可以根据自己的口味加入适量的糖、牛奶、柠檬、蜂蜜等调味料,调制出不同风味的红茶。