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准备材料:澳洲龙虾，葱花或蒜末，色拉油，两勺料酒，少许糖，少许盐，醋，蚝油。

生产步骤:

1，半米长的澳洲龙虾，尾巴上有尿。

2、龙虾头尾隔一刀，不要丢很多头肉。

3.把身体肉切成块，尝一尝。加入料酒，蚝油，少许糖，少许盐。也可以根据个人口味加入少许白酒，品尝15分钟。

4.将龙虾放回原位，大火烧开后放锅上。10分钟。

5.从锅里拿出来，蘸点醋。