煮西米和椰奶一样高的金牌应该放多少？什么比例？

椰奶西米露的制作方法

首先，步骤:

1.把锅里的水烧开，关小火，西米直接放锅里煮。烹饪过程中不断搅拌。起初，天气有点阴。不管怎样，继续搅拌。慢慢的，我发现西米变透明了。当西米心里还有小白点的时候，关火。

2.将煮好的西米放入冷水中煮沸。这个时候的西米就像一颗小珍珠，非常好看。

3.将椰奶倒入西米中，放凉，加入芒果。在冰箱里冷藏。

二、技巧:

1，西米不要煮的太匆忙，一定要边搅拌边小火煮，防止粘锅；

2.煮熟的西米要用冷水浸泡，避免相互粘连，待用时再取出沥干水分；

3.小西米特别吸水。做饭的时候放大量的水，以免被吸干。煮好后捞出放入椰子汁中。小西米会继续吸水，椰奶会被吸收，吃起来很甜。

4、刚煮好的西米冷藏后要立即食用，不会因为隔夜吸水过多而Q弹。最好是尽量多吃多煮。