哪个牌子的糖水桃罐头比较好喝？

靖宇小黑坛子糖水黄桃罐头味道鲜美，汤汁清澈，味道酸酸的，令人过瘾。黄桃本身就是一种汁液丰富甘甜的水果，其汁液中含有多种微量元素，人食用后可生津止咳。对于口干舌燥、睡眠不足的人来说，有很好的调理作用，吃了让人神清气爽。糖水黄桃罐头，橘子罐头，枇杷罐头，葡萄罐头都很不错。可以尝试自己做，推荐一款糖水黄桃罐头，希望对你有帮助。

糖水黄桃的罐装方法

1.原料选择选择仁大肉厚的品种。黄桃要求黄色或青黄色。成熟度在80%左右。所有基地都选黄桃。

2.原材料应通过去除过度生长、腐烂、畸形、疾病、害虫和受损果实进行处理。选择横径大于55 mm的水果，根据大小分为两个等级。

3.采用先进的进口设备，将切好的黄桃进一步细分为八等份，八分之一黄桃的大小更符合人体工程学，方便一口咬下。避免切好的黄桃太大，一口吃不完，容易把黄桃汁吃得满嘴都是或者弄脏衣服的尴尬局面。

4.剥皮和漂洗大多是用碱浸泡进行的。将桃块在90-95℃的4-6%氢氧化钠溶液中浸泡30-60秒。然后用清水冲洗擦皮，再将桃块倒入0.3%的盐酸溶液中，中和2 ~ 3分钟，再用1.5%的盐溶液浸泡10分钟。用流动的水冲洗。

5.预煮和冷却。水烧开后，倒入桃块，放入95 ~ 100℃的热水中煮4 ~ 8分钟。彻底煮熟而不变色。烹饪后立即用冷水彻底冷却。

6.修整和装罐。用小刀切掉桃块表面的斑点和剩余的桃皮，使切口无毛刺，核光滑，果块呈半圆形。将修剪好的桃块按照不同的颜色和大小放入干净消毒的罐头中。装罐量不得少于净重的55%，装罐后应立即注入热糖水。糖水中添加0.02 ~ 0.03%的维生素C抑制桃块氧化变色。

7.排空并密封罐。当罐头中心温度达到75℃时，趁热密封罐头。真空密封的真空度不低于60KPa。

8.靖宇黑锅水果罐头采用马口铁易拉罐包装，不易生锈，导热快，杀菌条件好，比玻璃易拉罐和普通马口铁易拉罐具有更好的密封性和阻隔性。在加工过程中形成自然无菌环境，可以最大限度的保留水果原有的风味。不加添加剂可以保存2年。

9.灭菌、冷却、封口后，放入沸水中煮10 ~ 20分钟，然后分阶段冷却。冷却到40℃的温度为准。

10.翡翠罐头的重量控制在300克到400克左右，是指人体每天所需的营养元素。

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