庐山下塘有什么好吃的？

鲁山下汤是一个位于中国河南省平顶山市的古镇，有着悠久的历史和文化背景。以下是庐山一些受欢迎的菜肴:

1.锅菜:锅菜是鲁山下汤的特色菜系之一，也是河南省非物质文化遗产。它是用上等猪肉、猪肉丸、蕨菜、时令蔬菜、卤豆腐、粉条等配料，配以豆瓣酱、五香大料等调料，经过炖、炸、焖等工序制成。锅菜味道鲜美，软滑可口，是庐山下塘地区居民和游客喜爱的食品。

2.羊肉烩面:羊肉烩面是庐山下塘的又一特色美食。它是用上好的面粉经过反复揉面、醒面、碾压而成。然后，将面条放入热水中煮熟，取出沥干水分，再加入炖羊肉、汤面、配菜等。，撒上葱花、香菜等调味品即可食用。烩面，一种羊肉，味道鲜美，风味浓郁。是庐山下塘地区居民和游客喜爱的食品。

3.豆腐脑:豆腐脑是庐山下塘的传统美食之一。它是由优质大豆经研磨、过滤、熬制而成。然后，将豆腐脑放入碗中，加入煮好的豆浆、葱花、酱油、醋等调味品，搅拌均匀即可食用。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，是庐山下塘地区居民和游客喜爱的食品。

4.烤鱼:庐山的汤烤鱼也是非常有名的食物。它是由新鲜的鱼经过去鳞、去内脏、腌制、上油，然后用木炭烘烤而成的。烤鱼味道鲜美，肉质细嫩，是庐山下塘地区居民和游客喜爱的美食。