家常方法用黑胡椒和盐烤杏鲍菇

将新鲜杏鲍菇洗净，切成滚刀块，刷上色拉油或黄油，放入烤箱烤20分钟，取出，撒上盐和黑胡椒，即可食用。黑胡椒盐烤杏鲍菇制作简单，但味道鲜美。杏鲍菇肉质丰富，口感酥脆，素有“鲍鱼”之称。经过高温烘焙，表面清香，里面鲜嫩多汁，好吃到停不下来~！

材料

食材:杏鲍菇3个；

辅料:油、盐、黑胡椒。

黑胡椒盐烤杏鲍菇

1

杏鲍菇洗净晾干备用；

2

杏鲍菇切成滚刀状，建议切成较大的块，烤的时候会收缩；

三

把锡纸铺在烤盘上。如果是不粘烤盘，则省略这一步。

四

将杏鲍菇放在锡纸上；

五

杏鲍菇表面刷一层色拉油，最好是黄油，味道更好；

六

烤箱预热220度后，将烤盘放入烤箱中层，上下火，220度烤约15分钟；

七

杏鲍菇体积明显缩小，表面略呈褐色，可以取出。取出后，在杏鲍菇表面撒一层盐；

八

撒点黑胡椒；

九

搅拌均匀后，稍凉即可食用；

技巧

1，烘烤时间根据自己烤箱调整，杏鲍菇表面略黄；

2.如果家里没有烤箱，也可以用平底锅做这道菜。杏鲍菇炒好后，撒上盐和黑胡椒。