如何做好炖牛排的视频

牛排1块

佐料

两个土豆

红芸豆1杯

调味品

4片大蒜

1干辣椒

水1杯

2汤匙橄榄油

1瓶红酒

两片芳香的叶子

2根韭菜

洋葱1

黑胡椒1茶匙

炖牛排

准备:

1.先将芸豆用清水(前一天泡过的豆子)煮1小时左右，沥干备用。

2.用短排骨做这道菜。

将小牛排切成小块

准备橄榄油和红酒

5.准备一个红辣椒，4个大蒜，香叶，细香葱，一个洋葱，黑胡椒和2个土豆。

练习:

1.将橄榄油倒入锅中，将大蒜和洋葱炒至洋葱金黄多汁。

2.加入小牛排、香叶、红椒和现磨黑胡椒，翻炒约3分钟。

3.用小火盖上锅盖，牛肉会慢慢变成棕色。用汁液包裹肉(不加一滴水，汁液来自洋葱和肉本身)，煮45分钟。开锅，每隔5分钟搅拌一次。

4.最后加入煮好的芸豆、土豆和红酒，再小火炖30分钟，装盘，撒上香葱即可。

菜肴特色

烹饪这种美食没有技术含量，但需要耐心。这是南非的一道特色菜。

选择一种今天不想见太阳的食物。我一直想写一篇关于不同种族的人(白人、黑人、有色人种和穆斯林等)的菜肴的文章。)生活在非洲像(因拍摄不佳而滞留，这道豆豉牛扒最能代表和诠释生活在非洲的不同民族的饮食习惯，也是南非的一道特色菜。

非洲人爱吃豆有两个原因:一是经济和营养，二是传统的形成。

世界上可供人类食用的豆类大约有80种。在非洲，有4种主要的豆类可以在任何商店的货架上找到(还有更多):红芸豆、芸豆、红豆和糖豆。

豆类的营养价值很高，普通人都知道。就连我们中国也有一句话:一日无肉，不如一日无豆。

在种类繁多的豆类中，每种豆类含有不同的营养成分，但一般来说，豆类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素，以及丰富的必需氨基酸和磷脂。多吃豆类对预防心脑血管疾病和降低胆固醇有好处，所以营养学家说:如果我们能在主食中用一些豆类代替一部分谷物，用一些豆类代替一部分肉类，那么生活会变得更健康。