胡灵牛肉干的历史

说到湖岭和牛的联系，牛肉之乡瑞安的湖岭可谓“历史渊源”。早在文革时期，它就扛起了箩筐，装着烤牛肉，盖着面条（怕被资本主义尾巴割掉），在周边的乡镇和村庄叫卖，生意越做越好。后来，它不再局限于温州，而是在全国范围内挑重担。云南、贵州、江西等地看到了它强大的消化能力，因此他们贩运了许多牛，并建立了相当规模的屠宰场。胡灵牛肉干应运而生，原料真实，味道鲜美，是世界超市中的第一家。

胡灵牛肉干老少皆宜，具有浓郁的牛肉风味和清晰的牛肉质地。温州胡灵牛肉干成分简单，不含防腐剂。它也是我最喜欢的食物之一。