贴饼的做法是怎样的?
年糕里放酵母粉,年糕松软可口。
准备材料:大米100g,面粉100g,黄油15g,椰子粉20g,糖适量,酵母粉4g,枣适量。
1.大米洗净浸泡3-5小时。
2.取出沥干,用干净的毛巾擦干。
3.放入研磨机中研磨成粉末。
4.再过一遍筛子,细米粉就出来了。
5.加入面粉。
6.倒入一小袋椰子粉
7.加入一勺糖和适量泡打粉。
8、放黄油。
9.慢慢加入温水,边加入边搅拌。
10,变得很粘。
11.在模具里放一些油,加入切好的枣。
12,倒入面糊,抹平表面,放在温暖的地方发酵。
13.到两倍大时,放入蒸笼蒸25分钟。
14,出炉后倒过来晾凉。