茶树菇的营养价值

茶树菇

产地:江西、福建。

皮嫩，柄脆，味纯香，口感极佳。茶树菇营养丰富，含有18种氨基酸、维生素和人体所需的多种矿物质元素。

金针菇

产地:全国各地。

菇盖鲜嫩，柄脆，清香可口，营养丰富，富含蛋白质和维生素，尤其是赖氨酸。

杏鲍菇

产地:河北石家庄。

菇肉厚脆，梗比帽更脆爽。它富含营养、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

香蕈

产地:湖北、陕西。

盖的嫩柄酥脆，味道纯正清香，口感极佳，并含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、维生素和膳食纤维。

海鲜蘑菇

产地:山西、上海。

色泽洁白，肉质蘑菇，口感细腻，气味芳香，味道鲜美。它富含蛋白质、纤维素和18种氨基酸。

蟹味蘑菇

产地:上海。

肉吃起来比较厚，味道非常好。营养价值非常丰富，富含热量，脂肪含量很低。

原产于张家口的食用菌(张家口)面积

产地:内蒙古、黑龙江。

一种白色的小蘑菇，肉厚，味道非常香，营养价值很高。它是唯一能提供维生素d的蔬菜。

侧耳

产地:河南河北。

质地脆嫩厚实，气味纯正清香，无杂味。它富含营养、蛋白质、氨基酸和矿物质。

榛子蘑菇

产地:长白山。

滑嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，被称为“山珍”、“东北第四宝”。营养丰富，富含油脂、维生素和蛋白质。

猴头菇

产地:中国东北大兴安岭。

在中国，它既是食用珍品，也是重要的药用真菌。肉质嫩香，味道鲜美，营养丰富，色、香、味俱佳。

松露

产地:云南、四川。

一般生长在松树、橡树、橡树下。块菌有一种特殊的食用气味，富含蛋白质和氨基酸等营养物质。

松茸

产地:香格里拉。

具有独特的浓郁香味，是世界上稀有珍贵的天然药用真菌，被誉为“菌中之王”。它有一种特殊的香气，吃起来像鲍鱼，爽滑爽口。