我可以吃西红柿炒虾吗？

西红柿是一种营养丰富的蔬菜，可以补充人体所需的维生素，对治疗便秘和调节人体新陈代谢也有一定的作用。而且西红柿还可以生津止渴，还可以当水果吃。但是番茄和一些食物不能同时吃，否则番茄中的营养成分会被破坏。那么，我可以吃西红柿炒虾吗？

虾和番茄可以一起吃。

很多人认为这两种食物不能一起吃，因为西红柿含有丰富的维生素C，而虾含有五价砷，会发生反应，产生剧毒砷。

事实上，吃西红柿和虾产生的砷量远没有达到人体中毒的阈值。砒霜也是中医的一种药材，需要一定的剂量才能显现毒性。

吃虾要注意什么？

1. 茶

吃完虾不能喝茶。这是因为茶叶中含有单宁酸。和海鲜一起吃，会和海鲜中的钙形成不溶性钙，不利于消化。

去除虾线

虾背上的虾线是虾还没有排泄出来的废物。如果吃起来嘴里有泥，会影响食欲，所以要去掉。

水果

吃虾的时候不能吃水果，因为虾含有蛋白质、钙、磷等高元素。如果和鞣酸含量高的食物一起食用，会降低虾的利用价值，容易产生不利于消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

4.菠菜

菠菜富含草酸，虾皮含钙。这两种一起吃容易形成草酸钙沉淀，不利于人体吸收。