元宵节吃什么？

1，汤圆，南汤圆，北元宵。与北方不同，南方人在元宵节吃汤圆，这意味着团圆。汤圆的制作方法比元宵简单，类似包饺子。就是将糯米面加水做成丸子，静置1小时，抓一小团面，揉成块，包上馅料，做成圆形。

2、元宵茶，元宵茶，有些地方也叫灯盏茶。陕西和福建的一些地区有元宵节喝元宵茶的习俗。这里的“茶”不是我们冲泡的“茶”，而是蔬菜、水果、瘦肉、虾肉、鲜鱼等。被加入到热汤面中，并加入胡椒和茴香等调料将其煮成粥。

3.油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族、瑶族，又称“吃豆茶”。在喜庆的日子里，他们会用油茶招待客人。

油茶很精致，也叫油茶。先将茶叶翻炒，加入茶油、盐、姜，炒至冒烟，倒入清水烧开，然后用木棍将茶叶碾碎，再用文火煨一会，滤去茶渣，放入葱花，油茶就做好了。吃的时候，用爆米花、糍粑、炒花生等零食盛一小碗。如果喜欢甜食，可以加入适量的糖，然后倒入煮沸的油茶中。

4.油茶面，也叫炒面，是陕西非常有特色的小吃，也是元宵节必备的传统食品之一。将生粉翻炒，加入黄油，再加入其他配料制成糊状食用。

5.生菜，广东人在元宵节“偷”生菜。他们把生菜和蛋糕混在一起煮，是吉祥菜的代表。因为“生菜”和“赚钱”谐音，寓意富贵吉祥。

元宵节吃汤圆的注意事项

当心色素污染

北京市卫生监督部门每年都会对元宵市场进行严格的监督检查。卫生监督部门提醒市民，购买元宵、汤圆时要看好生产厂家、厂址、生产日期和保质期，最好选择自己熟悉的正规厂家的品牌产品。购买后应严格按照储存标准储存。

对于如今市场上出现的彩色元宵，专家提醒，为了健康，要学会鉴别其中是否含有色素:一是从颜色上判断，含有色素的产品颜色较重；颜色可能不均匀且呈颗粒状。如果煮好的饺子褪色了，你最好不要吃。

喝点汤促进消化

事实上，元宵和汤圆并非“无用”，一些微量元素和营养物质溶解在煮汤圆和元宵的汤中。所以吃元宵汤圆后最好喝汤，可以促进消化吸收，也就是老百姓常说的原汤。但是你必须小心不要往汤里加糖。如果吃咸汤圆，可以在汤中加点虾和蔬菜补充营养，但最好不要加油和调料。