鸡肉与红豆可以同吃吗

可以同食。

红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒作用，以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。

现代医学研究认为，鸡肉中蛋白质含量较高，而且容易吸收，有增强体力、强壮身体的作用，主治营养不良、月经不调、畏寒怕冷、乏力贫血等症。红豆是高蛋白、低脂肪的杂粮，有降血压、调节血糖、抗癌的作用。

鸡肉和红豆同时食用，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配，可提高蛋白质的利用率，从而提高营养价值。

扩展资料：

鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉蛋白质含量较高，将近于猪肉的3倍，而脂肪含量仅为猪肉的二十分之一，含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、镁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，有温中益气、补精添髓之效，可治脾胃虚弱、虚劳羸瘦、纳呆食少、消渴、小便频数、产后乳少等，尤对病后或产后有良好的滋补作用。

参考资料：

百度百科-红豆乌骨鸡汤