自己是做饭小白，想问一下春笋千张包的做法是什么呢？

春笋千张包的做法还是挺简单的，首先我们得准备好相应的用料，准备两大张薄豆皮儿，然后准备100克的猪肉，70克的春笋，35克的香菇，接着还要准备一些海米，榨菜，食用盐，料酒，白糖，生姜，粉，胡椒粉，高汤。

准备好以上这些材料之后，我们就可以开始正式承认了，把提前准备好的猪肉全部切成肉丁，家里如果有绞肉机的话也可以直接用绞肉机搅一下。准备好的香菇以及春笋，还有榨菜，同样也都切成丁，并且把这些全部混到肉馅里面去，接着在肉馅里面加上一小把的海米，海米一定要提前泡一下，还要加入一些生姜粉和胡椒粉。在肉馅里面加入一些料酒，食用盐和白糖提味，然后搅拌均匀，放到一边腌制一会儿。

把准备好的豆皮拿出来，豆皮一定要切成长度是15公分左右的方形，这些豆皮儿可以使用清水冲洗一下，然后放到一边晾干水分。接着把豆皮放到盘子当中，在豆皮的中间放上一些馅儿料。接下来最重要的就是去做这个千张包了，馅料放上去之后，我们先拉起肚皮的一个角，然后沿着这个角向对面的角折一下，这种手法就像是在包春卷一样，慢慢的往前卷，卷到头了之后可以用粽子叶绑住，或者直接用家里的棉线也可以。

接着在锅中加入高汤，或者也可以直接买个浓汤宝，然后把浓汤宝放到水中。在高汤里面加入少量的胡椒粉和食用盐调味，把已经做好的千张包放进去，煮个10分钟左右。这样非常好吃的春笋千张包就制作完成了。也有些人喜欢吃蒸的那种春笋千张包，那么这个时候我们可以在千张包上面撒一些水，然后直接上锅蒸就可以了。