清汤的做法，牛肉丸和鱼丸怎么做清汤，牛

牛肉丸

200克

炸鱼丸

200克

佐料

芹菜

100g

姜片

2片

麻油

2g

盐

2g

辣椒

3g

鸡肉粉

2g

步骤

1.锅中加入清水(高汤更好)，切两片姜，煮开。

这是男朋友和妈妈让我带的牛肉丸和鱼丸。

3.水开后，倒入牛肉丸和鱼丸。

4.加入香油，煮至肉丸浮起。我不放很多油。我不喜欢喝太油腻的汤。肉丸里有油。如果你喜欢更多的油，你可以放更多。

5.肉丸浮起后，放入洗净切段的芹菜，加少许盐、鸡粉、胡椒粉即可食用。肉丸是咸的，所以加盐的时候先试咸再适量加。加点胡椒粉味道更好？

6.熟了好吃吗？反正我很贪心。我最喜欢牛肉丸。我吃不饱。

技巧

把肉丸煮开，浮起来就行了。不建议加很多调料。