肉丸子的配方，怎么做猪肉丸子比较好吃

主料猪肉1000g 辅料木瓜半个粉条50g豌豆1碗杯鸡蛋1个淀粉2勺姜1个葱1条盐适量鸡精适量

步骤

猪肉丸子的做法步骤11.把猪肉切成粒

猪肉丸子的做法步骤22.然后手工剁碎

猪肉丸子的做法步骤33.准备好的姜喝葱剁碎

猪肉丸子的做法步骤44.打一个蛋

猪肉丸子的做法步骤55.两勺淀粉

猪肉丸子的做法步骤66.搅拌均匀

猪肉丸子的做法步骤77.冷水里放花椒和干辣椒，少一点，就只调味

猪肉丸子的做法步骤88.剁碎的肉泥，拿在手心

猪肉丸子的做法步骤99.用手捏圆

猪肉丸子的做法步骤1010.记得水开以后一定要小火入锅，不然容易碎

猪肉丸子的做法步骤1111.放开始泡在水里的粉条

猪肉丸子的做法步骤1212.放豌豆

猪肉丸子的做法步骤1313.煮5分钟后放木瓜

猪肉丸子的做法步骤1414.放盐和鸡精，在煮两分钟就起锅