芹菜用焯水包饺子吗？
主要成分:
两根芹菜，大肉馅1斤。
材料头:
一小块姜和一根葱。
调料:
盐、味精、鸡精、13香、酱油、极鲜口味、食用油。
准备工作:
开始制作:
芹菜包饺子，我觉得要焯水。芹菜不腌制的话会比较硬，包饺子的时候饺子皮容易爆。我不焯任何馅的饺子，主要是怕营养流失。可以先调好肉馅的味道，在上面铺上芹菜，把馅和袋子拌在一起。基本上是做不出汤的。还有，可以摊两个鸡蛋，捣碎，这样可以吸收一些汤。
花子美食柯美很乐意回答这个问题。个人感觉。包饺子的芹菜要焯水。考虑到这种食物的安全性，我们在烫东西的时候，会去除它的涩味或者杂质，有助于后面的加工，让它快速成熟。不然饺子皮煮久了也不会翻跟头。
大家好，我是嘉哥，山东临沂人，土生土长的临沂人。为了分享临沂的特色美食和各种家常菜，我来回答一下这个问题。饺子是每个人都喜欢的食物。也是中国特有的特色食品，也是中国人春节必备的食品，是年味的代表。
虽然饺子南北都可以吃，但是南北在馅和裹法上还是有很大的区别。说到饺子的种类，我想我们北方最多。仅在临沂，就可以说饺子馅差不多有十种。芹菜猪肉馅也是这里常见的饺子馅。那么芹菜馅需要焯一下吗？如何做好饭？简单说一下。
芹菜分为芹菜、青芹菜、白芹菜。
芹菜是从国外进口的。芹菜茎粗，含水量高，味淡，面筋少，口感脆。如果用芹菜做饺子馅，不需要焯水。你只需要把蔬菜切碎，用盐把水冲掉。
勤琴和白芹统称为本芹，是我国特有的芹菜品种。三种芹菜中，青芹菜的品质相对较低。青芹菜的茎容易空心，筋不脆。吃炒青芹菜的时候明显容易塞牙。所以，如果选择青芹菜拌饺子，可以先焯一下，软化其纤维，让馅料味道更适口。
白芹是质量最好的芹菜。白芹香味浓郁，易软化，口感脆嫩，含水量适中。作为饺子馅，白芹只需要切碎，不需要用盐杀水。
家常芹菜猪肉馅，顾名思义就是家常做法，不用太多调料。方法简单，突出食材的原味。下面简单介绍一下。
1芹菜根据个人情况选择，按照上述方法处理。五花肉剁成肉末，剁肉馅的时候可以把葱和姜一起剁碎，让葱和姜汁更好的融入猪肉。
2将芹菜粉和猪肉馅放入容器中，打入一两个鸡蛋，加入熟油拌匀，然后根据个人口味加入适量的酱油、盐、胡椒面、香油和用油量。搅拌均匀。
你好，我是南晓泉，很高兴回答你的问题。
芹菜用焯水包饺子吗？我不在水里游泳。
很多人说芹菜不焯水就会爱水，所以饺子拌馅很难包，因为水分太多。还有人说热烫可以去除农药残留。
我觉得芹菜上的农药不用烫就能去掉。可以用盐水浸泡，冲洗几次再吃。爱水的问题也可以解决。在做芹菜馅之前，我会把芹菜洗干净，切碎，撒一点盐，腌制十几分钟。然后用纱布把芹菜里的水挤干。没有纱布，用手挤压也一样。多挤几下，很容易把水挤出来，然后就连馅都挤不出来了。
芹菜是一种非常健康的食物，可以预防高血压、动脉硬化，富含纤维素，清洁肠道，防止便秘。高温焯水会破坏芹菜中含有的维生素和营养成分，所以我还是宁愿不焯水，认为这样可以更好的吸收营养。
先说说我家在芹菜水饺的做法:
1，芹菜用盐水浸泡十分钟，冲洗数次，切块。撒一点盐，把水干掉。
芹菜叶对降血压有很好的效果。我通常会留下嫩芹菜叶。芹菜叶含水量不高。剁完了我就直接拌肉。
2.准备猪肉馅，分几次加入少量的水，往一个方向搅拌均匀，搅拌到水分被馅料吸收，加入少量的水，继续搅拌，直到馅料非常嫩滑，体积变大。加入切碎的芹菜、切碎的芹菜叶和切碎的葱姜，加入一汤匙蚝油、一汤匙十三香、一汤匙酱油、熟油和香油拌匀。饺子馅就做好了。如果你想要一个好的配色和一点甜味，可以加一些切碎的胡萝卜。最好把切碎的胡萝卜放在油里炒，这样胡萝卜素更容易被吸收。
3.准备饺子皮，开始包饺子，煮饺子！
这里需要提到的是，如果用芹菜包饺子，一定要切块，因为芹菜的纤维比较粗，口感略硬。有人认为热烫会软化芹菜纤维，改善口感。在这方面，我还是坚持不漂白的。我试过用芹菜包饺子，切成块，不会硬，但在口感上，芹菜更好，有芹菜特有的香味。
所以，芹菜汤圆，最好选香菜，味道更好！
大家好，我是大宝，热爱烹饪。很高兴回答这个问题！
芹菜用焯水包饺子吗？作为多年的厨师，我可以明确的告诉你:不需要。包在饺子焯水里的芹菜会影响口感，不能保持芹菜本身的风味。但是芹菜在家里包饺子不焯水往往很容易出来，吃起来会觉得脆脆的！那么如何解决这个问题呢？我来分享一下我用芹菜包饺子的方法吧！
一；准备食材，五花肉馅1斤(最好自己剁碎)，芹菜2斤，姜1小块(剁碎)，葱(葱花剁碎)，植物油2大勺，香油1大勺，十三香1大勺，鸡汁1大勺。
第二；芹菜去汁，将新鲜芹菜清洗干净，用刀剁碎(用刀剁碎的口感比芹菜末好)，放一勺盐，搅拌均匀。五分钟后，用细纱布包好，抓点汤。不要太干。放在一边。
第三；做馅，将五花肉馅放入锅中，加入准备好的姜末、味达美酱油、鸡蛋、十三香、盐、鸡汁，单向搅拌两分钟，然后加入植物油、香油、葱花，继续单向搅拌一分钟，再加入芹菜碎，搅拌均匀。
这样做出来的芹菜馅，饺子里鲜嫩多汁，味道非常好。既保留了芹菜的原味，吃起来也不会觉得脆。喜欢的伙伴可以在家试试。
希望我的回答能帮到你，谢谢关注！
芹菜饺子如果用芹菜，需要先焯一下；如果用小香菜，就不用焯水了。这是因为芹菜即使剁碎成小颗粒也很难催熟，而且在烹饪过程中会有水分出来。
芹菜水饺里的芹菜需要焯水吗？
首先，芹菜有两种，芹菜和小芹。如果用芹菜包饺子，最好焯水一次再剁成馅，因为芹菜不焯水很难煮，而且容易出水。如果是小香菜，就不需要焯水了，因为小香菜比较好煮，可以直接剁碎成小颗粒加入肉馅里。
芹菜用焯水包饺子吗？我家宁愿不烫！但综合分析，热烫也可以接受。这两种方法各有利弊。在实际生产中，还需要根据芹菜品种和个人喜好来决定是否焯水。
芹菜是一种非常好的蔬菜，含有多种维生素和丰富的纤维。这是一种对身体非常有益的蔬菜。很好吃，颜色也很好看。在饺子里吃，味道很好。因此受到很多人的喜爱。
饺子里的大白菜用焯水吗？让我们从不同的角度来分析一下。
一、溺水与不溺水的利弊1、溺水的好处
无论芹菜还是其他蔬菜，都一样。像这种蔬菜有酸味，相当涩。蔬菜在生长过程中，上面肯定有农药，上面也会有农药残留。在水中焯水可以去除草酸的味道，做出来的食物也不会那么涩，还能有效去除农药残留，吃起来更健康卫生。
2.溺水的坏处
焯水不仅去除了草酸和农药残留，还去除了蔬菜中的营养成分，味道也没有不焯水的好吃。虽然焯水有很浓的草酸味，但也去掉了很多焯水后的美味，让芹菜的味道少了很多。
二、芹菜的种类我国的芹菜一般有三种:芹菜、芹菜、芹菜。
1，芹菜
芹菜，顾名思义，是从西方国家(外国)进口的。一般树干都很粗，整棵树形状比较大。这种芹菜含水量高，筋少，吃起来很胸，但味道清淡。如果用这种芹菜做饺子馅，一般不用焯水，因为草酸味淡，本身就比较淡，不焯水比较好。
2.绿色芹菜
青芹菜是中国特有的芹菜品种。这种芹菜茎细，筋多，不易碎，吃的时候会被塞住，不好嚼。里面有很多纤维。不过这种芹菜味道特别重，芹菜味道很重很好吃。如果用这种芹菜包饺子，可以在水里焯一下，一方面软化里面的筋，另一方面去除多余的草酸。
3.白琴
白芹也是中国特有的品种，也是最好的芹菜。很嫩，鲜香，容易少筋，口感好，含水量适中。如果你用芹菜做馅，不要焯一下。最好直接剁碎做馅。
三、芹菜包饺子的步骤1，食材:白芹菜、五花肉、盐、香油、酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡蛋。
2、白芹菜洗净切碎，五花肉洗净切碎，做馅的时候最好用刀把肉剁碎，手工做的肉馅更有嚼劲，更好吃。在里面切一些葱花和姜末，然后加入上面提到的其他调料，搅拌均匀，使馅变得结实可口。记得最后放盐，以免放太早，把馅料水严重。
3.最后做饺子皮，包在饺子里。
总结:根据以上分析，芹菜水饺可以煮也可以不煮，大家可以根据自己的喜好来制作。各有利弊，看自己的喜好。
大家好。我是创业路上的文汶。再来说说芹菜包饺子。我怕开水里水分太多，包的饺子不好吃。如果不焯水，可以先剁碎，放点盐，把水挤出来，味道会更鲜，包好的饺子也不会有太多水分。
大家好！我是我婆婆的私房菜。很高兴回答这个问题。我来介绍一些自己的经验，供大家参考！首先，芹菜有两种，芹菜和小芹。如果用芹菜包饺子，最好焯水一次再剁成馅，因为芹菜不焯水很难煮，而且容易出水。如果是小香菜，就不需要焯水了，因为小香菜比较好煮，可以直接剁碎成小颗粒加入肉馅里。