生茶怎么泡好喝

生茶泡好喝的方法是先撬开生茶，冲入开水，生茶与水之间的比例1:40左右。

生茶在冲泡的时候一定了用茶刀或者茶针把它撬开，因为生茶多是以茶饼或者茶砖的形式存在，不能直接冲泡，把它俏成碎茶，以后装在茶叶，盒装需要冲泡，是取出适量直接放在茶具中，用开水冲泡就可以。

冲泡生茶的时候水温一定要高，只有这样才能更好的激发它的茶香，才能让它含有的有效营养吸出到水中，会让泡好以后的茶汤口感更好，另外冲泡生茶的时候还要掌握好生茶与水之间的比例，最好两者之间的比例控制在1:40左右。

生茶的冲茶浸润：

沸水冲泡，水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

适当闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。