有人知道驼背三文鱼多少钱一斤吗?
以广东为例,一公斤野生画眉可以卖到200块钱,一盘鱼唇可以卖到300块钱。苏眉越小,肉质越细嫩,所以越小越贵,1斤以内的活鱼最贵。
比如1 kg规格内的活苏眉价格约为283元~ 330元/500g;规格为1 kg及2.5 kg以下,价格约为166 ~ 170元/500g;2.5公斤以上,市场价约130 ~ 140元/500克;死苏眉的市场价格一般在70 ~ 80元/500g。
苏眉鱼的价值
波纹唇鱼是一种高级观赏鱼,也是一种高级食用鱼。因为资源短缺,价格昂贵,适合高档宴请。其肉质细嫩。5斤之间的活鱼最贵,市场价格接近驼背鲈鱼。最好是蒸。这道菜是用火腿和蘑菇做的,很独特。
多年来,波纹唇鱼一直是许多亚洲菜肴中的美味。由于需求剧增,这种鱼的价格已经涨到了每公斤100美元。巨额利润吸引人们大量捕捞波纹唇鱼。短短几年,波纹唇鱼已经濒临灭绝。
参考以上内容?百度百科-苏眉鱼