没有寿司卷帘怎么做寿司？

1.主要原材料:

①准备

米饭

糯米适量；

②烤海苔；

2.寿司填料:

①一瓶沙拉酱；

②青芥菜根(芥菜、辣根)；

③寿司醋(白醋)；

新鲜黄瓜4根，2根；

5火腿肠，瘦的那个，2或3，双汇等。；

6.黄瓜萝卜咸菜；

⑦散装或瓶装的散装肉；

⑧蟹肉，超市卖的那种冰状的蟹肉，可以自己蒸；

⑨彩蛋1；

⑩1胡萝卜。

3.制作工具:

竹帘。

二、原材料的生产

1.打一个鸡蛋，敲一个鸡蛋，放一点盐和糖进去，然后搅拌成蛋液，锅里放一点油，把蛋液倒进去，摊成蛋皮，然后卷成蛋条；

2.将黄瓜、鸡蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细条备用；

3.将米和糯米按6: 1的比例蒸熟，饭熟后放入较大的容器中使其松散，将寿司醋或白醋(白醋5+糖2+盐1)均匀地倒在米饭上(寿司醋和米饭的比例约为1: 6)，拌匀，不。

材料:蓬莱米4杯，白醋1杯，白糖1杯，盐半茶匙。

三、具体做法:

1.把糖、白醋和盐混合在一起，就是寿司醋。

2.将白米洗净，用电饭锅煮，趁热倒入寿司醋，用电风扇冷却，让白米充分吸收寿司醋。这是寿司饭。

3.寿司饭一定要透透才能包，否则海苔受热会变软产生韧性，寿司达不到应有的口感。

4.在米饭中间加入任何符合你口味的馅料，如蘑菇、黄瓜、泡菜、鸡蛋或海鲜等。，并卷起来用竹帘压住。

5.别忘了烤紫菜光滑的一面朝下，这样卷起来的寿司才好吃。