自制奶茶西米露的做法

原料:西米(在阿尔哈拉出售，称为木薯，或西米种子)。但是西米种子比较小。我用木薯粉)

方法:水烧开后加入西米，搅拌煮开(因为西米加热后会粘，所以要不停搅拌)，保持水开。煮40-60分钟左右，你会发现西米变软了(有些就像泡杯茶里的米饭)，还加了牛奶(能喝多少就喝多少)和糖(想多甜就多甜)。。。完了，香浓的西米露~ ~ ~

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一种椰奶西米糖浆制作方法

时间:2005年7月-17 23: 20: 18来源:猫扑论坛作者:不详

椰子汁西米(糖水)的生产可以简单地如下制备:

1，一些小西米

2、一盒光明特浓牛奶(一小盒就行)

3、少量甜玉米粒

4、椰树牌椰子汁盒(1L)

首先把椰奶和特浓奶放入冰箱冷冻。取西米一碗，冰糖50g，水三碗，将半碗水倒入西米中，将剩下的两碗水和糖烧开。加入西米，煮至透明。倒入大碗中，在外面晾凉。

将甜玉米粒加水煮沸，放凉，将玉米粒和冷冻的亮特浓牛奶倒入盛有西米的大碗中，用筷子搅拌，让其彻底冷却，放入冰箱。

吃的时候，根据个人喜好，拿西米，倒椰奶就可以了。

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制作西米:

煮一壶开水

水开后，加入西米。

把水烧开，放在焖锅里焖一晚上。

ps:

西米就是普通的西米(绿豆大小)。

做出来之后怎么会这么肥？

原因很简单，水很宽。

妈妈用闷烧锅里的不锈钢桶煮开水(近一桶水)，西米放近一小碗(我觉得我是小打小闹，所以事关成败，豁出去了)。

其实这是第一次尝试。掌握无聊的时间不容易。时间越长越好。所以妈妈自己不敢开锅，自己也不知道。

(我试着用了网上jms，把锅煮半个小时，然后再煮，加点水...但总是不尽如人意。估计是时间和热度的原因。煨锅可以保持很长一段时间的余温，但我仍然可以在想不出任何东西的情况下制作西米。新发现)

处理:

将凉开水倒入桶中，将西米冲走。

烧开一锅开水，加入适量西米。

加入炼乳、椰奶和适量的糖。

煮一下就好了。

Ps:泡过水的西米粘在一起，舀出来会碎很多。加入冷水后，陶涛会自动散开。

用的是半罐炼乳，椰奶也是。

椰奶是在超市买的，泰国制造。大概是8块钱。它是白色的，上面有一只狗。我以为它坏了。尝了一下，没有异味，还远没有用完。然而，事实证明，它真的很容易腐烂。打开后放冰箱一周就变酸变质了。

说到这里，我有一个有趣的发现分享给jms。

通过以上步骤，西米露是软的没有外面卖的Q。

我一开始也很疑惑。

因为煮的太多，晚饭剩了半锅。

到了下午，我忍不住偷嘴。

简直幸福的晕头转向。

和在外面吃饭没什么区别。只是一个Q转。

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自制水果西米露

1.西米用清水洗净。

2.烧开一锅水，将西米放入开水中。注意:做菜的时候要用勺子搅拌，不然西米会粘锅底。

3.将西米煮至半透明，然后将西米与热水分开。

4.另煮一锅开水，将刚煮好的西米放入开水中，直至半透明与水分离。

5.煮到完全透明，把开水全部放进去。

6.煮一小罐牛奶，放一点糖。(建议:用椰子汁代替牛奶。椰子汁会更香。如果不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

7.把牛奶倒入西米里一起煮。不会花很长时间的。

8.将煮好的西米牛奶放入冰箱，直到结冰。