云南特色美食介绍

昆明温暖的阳光总让人感受到独特的中国式小资气息，而昆明出产的小粒咖啡也有自己独特的甜味，这是其他热带国家出产的咖啡所没有的。再加上极具民族特色的精美包装，是送给昆明的大礼。

二、油鸡枞

鸡枞是最美味的菌种之一，被称为“菌中之冠”。其表面呈褐色或微黄色，味道清香爽口，油煎后尤为鲜美。是洒的好菜。还可以当调料，用它做的菜别有一番风味。

第三，花糕

花糕是云南特有的用食用玫瑰制作的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心的代表。花糕也是中国云南风味月饼的经典代表之一。

第四，炒鱼饵

特产饵片细糯，色白，有筋骨。切成菱形片，加入新鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋等。，翻炒，加入少量高汤使其变软，用酱汁调味，最后上一碗酸汤。

五、鲁南奶糕

鲁南奶糕是云南彝族的传统食品，以鲁南彝族自治县的奶糕最为正宗。奶糕长约25-30厘米，宽10-12厘米，呈斜扇形，两扇形嵌套在一起，称为“一对”。