红烧荷包蛋怎么做？

荷包蛋的做法很多，除了红烧，还可以炒，鱼香，肉酱烤等。我的家乡湖北也有一种非常特别的方法，用苏打肉蒸荷包蛋。以后我会和你分享更多的荷包蛋。

红烧荷包蛋

准备材料:

2个鸡蛋和少许韭菜。

准备调料:

65438+油0大勺，酱油2大勺，糖适量，熟芝麻适量。

练习:

1，韭菜切碎备用。

2.锅里放油，煎两个鸡蛋成荷包蛋。

3.煎蛋后留底油，煎好的荷包蛋回锅，加酱油、糖和少许水，煎荷包蛋入味。

4.上菜前撒上熟芝麻和韭菜末。

提示:

1，荷包蛋的数量可以根据吃饭的人数调整，调料的量可以根据比例适当调整。

2、还可以在煮之前加一点醋，煮出来的鸡蛋更香。