什么是中医食疗？

中医的“食疗”有着悠久的历史。早在周朝，宫廷中就有“食医”的职位，负责为皇室准备饮食，保证性味平衡，维护健康。

中医有句话叫“药食同源”。中医认为，大多数常用的食物都有四味和五味，所以有一定的药用价值。虽然食物一般味道比较温和，但正常人长期食用也不会产生不良影响。但如果他们患有疾病，最好注意食物的药性，有针对性地选择，这样更有利于治疗和康复。这在食疗中叫做辨证施食。

辨证施食的原则和药性原则是一致的。比如甜味入脾，吃甜食有调和脾胃、补养气血、补充热量等作用。，但过食甜腻之品，会引起脾胃淤血或内生痰；酸味入肝，适量食用酸味食物可促进食欲，健脾开胃，但过量食用会伤胃；苦味入心，有清心泻火、清热解毒的作用，但吃多了会伤脾胃；辛辣入肺能祛风散寒，行气活血，但暴饮暴食会引起上火活血；咸味入肾，补盐，可软坚，暴饮暴食会伤肾，导致水湿停滞。不同季节的饮食也有讲究，夏天清淡，秋天滋润，冬天进补。