吃蛇肉怎么样？

吃蛇肉要小心:蛇的皮肤、肌肉和腹腔下有成千上万的寄生虫。尤其是非人工饲养的野蛇更为严重，人们在准备食物的过程中无法彻底杀死虫卵和虫子。这种幼虫一旦进入人体，会造成很大的危害，可使人感染裂头蚴病，并可能引起眼睛、口腔、颌面部、皮下、大脑、内脏等部位的疾病。