如何做煎蛋卷汤

2.在肉酱中加入姜末；蘑菇粉；将切碎的竹笋搅拌均匀，加入盐和酱油鸡精调味。

3.把肉末均匀的铺在蛋皮上，然后把蛋皮卷起来。将卷好的蛋皮放入锅中蒸5-8分钟，切块放入汤碗中。

4.将蘑菇放入开水中调好味，淋在蛋卷上。