党参田七炖鸡怎么做最正宗

材料

主料:鸡肉100g，辅料:党参15g，三七10g，调料:葱5g，姜3g，盐2g，黄酒5g。

工作方法

1.先将田七磨成细粉备用。

2.党参切片，用纱布包好，然后扎紧，和鸡肉一起放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉拌匀。

用法:当饭吃，当菜吃，每天1次或隔天1次，坚持半个月以上。

技巧

健康贴士:

1.滋养心气，改善心肌缺血。

2.适用于气虚血瘀型冠心病心绞痛。症状为胸痛，局部疼痛，心悸气短，苔薄白，舌质紫，脉细。

3.党参可以代替人参补充心气，还具有改善心肌供血供氧的药理作用。

4.田七又名三七，一直以来都有以田七为滋补品的习惯。

5.鸡肉是传统的民间食补。与党参、田七配伍，能更好地起到益气活血的作用，对缺血性冠心病有很好的食补作用。

食物相克数:

党参:不宜与藜芦同用。