热干面有哪些常见的炒法？

辅料:植物油、盐、酱油10g、姜5g、五香粉1g、鸡精1g。

1，材料准备。

2.蒜苗去头尾，洗净切段，肉切成略粗的丝，姜切末。

3.向锅中加入冷水，煮沸。在热干面条中加入少许盐，煮沸。

4.用热干面条做饭并不难学。可以用冷水冷却，这样更有朝气，更有韧性。

5、热锅凉油，加入适量的油(比平时炒菜多一点)，七成油肉，加入肉。

6.翻炒至变色。

7.翻炒至肉丝上色。肉丝放一边，倒入蒜苔翻炒均匀。加入适量盐，翻炒均匀，出蒜味。加入味精或鸡精(可选)翻炒均匀。

8.将热干面放入盘中，将面和菜混合均匀(用一铲一筷更方便)这样味道好。也可以小火翻炒面条，直到汤汁没了。

9、面条没那么干了，变得油光发亮，再炒香出锅。

10，一盘肉味浓郁的热干面出锅了。

11，成品。