金华的小吃地方在哪里?最好有金华地方特色小吃。

1,金华汤包

简介:金华汤包历史悠久,被誉为“金华第一点”,也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。金华包子以猪皮汁和老母鸡汁制成的皮冻和鲜笋丁为馅,笼底用松木蒸熟,所以馅非常鲜嫩多汁,令人愉悦,深受广大食客的喜爱。

目前在金华市区很少见到金华饺子,但据了解市区南滨花园一家小饭店做的金华饺子还是挺正宗的。

特点:外形优雅,皮薄肉软,馅多,香味鲜美,风味独特。你应该现在就做,先咬一个小洞,吹吹风降温,带着果汁慢慢吃。

2.金华酥饼

简介:金华酥饼是一种历史悠久的小吃。早在1989,金华酥饼就获得了“省优产品”称号。如今金华酥饼店在金华市区遍地开花,到处飘香,更增添了各地金客的味道。

特点:蟹形,两面金黄,分层如纸,咸脆,食后清香,回味悠长。

3.兰溪鸡胗

简介:鸡胗,也叫鸡蛋饼,金华各地都有地摊制作出售,以兰溪鸡胗最为著名。一个用猪油、瘦肉、洋葱做馅的煎饼子,里面是一个打碎的调味鸡蛋。煮熟后,所有馅料形成一个整体,入口醇香可口,深受食客喜爱。城市居民经常在晚上吃小吃。

据说兰溪老土记滋本的店挺正宗的,地址是兰溪市和平路56号。

特点:外形丰满,色泽金黄,蛋香,味道鲜美。

4、炸臭干馒头

简介:油炸臭干是金华街的一种方便小吃,也叫便当。臭干,也就是臭豆腐干,据说很臭,吃起来怪怪的,而且用的馒头是金华大脚馒头,是用糯米和酒糟做的,发酵后用面粉做的,膨松,充满气泡,是金华特有的传统面食。

特点:制作方便,鲜美可口,现炒现吃,风味独特。

5.金华拉拉面

简介:金华拉拉面,俗称水拉面,是一种预先揉好的咸面团。吃的时候切成几条,用手拉,反复搓成一条粗细适中,煮熟后咬劲十足的特色面条。大众化的白菜肉丝或者浇料的菜肉丝,都是食客可选的。高档食材有肉片、竹笋、蘑菇或木耳、西红柿等。

金华拉拉面店铺很多,城乡随处可见,是一种大众化的面条。

特点:面条长滑,咬口饱满,好吃开胃,经济实惠。也可制成具有特殊风味的炒面。

6.东阳我棉

简介:东阳早期人们习惯用吃剩的菜和汤煮面,再加入红薯淀粉做成面糊,容易消化吸收,营养丰富。后来经过厨师们的精心制作,成为今天的一大特色,具有独特的东阳风味。如今在金华地区,招待贵宾时,最后的主食往往喜欢点一碗东阳沃面。

特点:焯水,好吃,色彩鲜艳。

7.义乌东河肉饼

简介:东河肉饼起源于清朝嘉庆年间,流传至今。只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼。

现代东河人已经把这种传统小吃搬上了高档酒店,东河肉饼在义乌市区和乡镇的一些小摊上都可以吃到。

特点:鲜香。

8.永康肉麦饼

简介:这种蛋糕是永康人在家人团聚和节日期间的美味食物。在永康,主要有爱芬一元麦饼店和李倩香饼屋。永康麦糕的主要原料有付强粉、绍兴酒香菇、夹心肉、味精、葱花、胡椒粉。

爱粉一元麦饼店位于永康市五金西路9号,在永康市内乘坐5、2、6路公交车均可到达。

李倩饼屋位于永康市南苑路37号。店面清爽,生意不错。主要经营肉麦饼和黑米粥。千里饼屋现在主要卖两种馅糕,干菜和雪菜。在永康市区乘坐1、3、7路公交车到店。

特点:色泽淡黄,形状饱满,汁多肉嫩,干香味宜人。

9.浦江麦饼

简介:浦江麦饼是浦江的特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用烧饼招待客人,每年正月十五家家都喜欢吃烧饼。

浦江麦饼可以在浦江街头买到。

特点:柔软轻盈,是早晨的好点。

10,义乌红肫

简介:义乌红胗是义乌人请客、办喜事的必备小吃,以示喜事满门,生活蒸蒸日上。

目前金华、义乌等地的很多餐馆或菜市场都有出售,食客可以饱餐一顿。

特点:香甜柔软,颜色可爱。

11,武夷玄连汤

简介:宣莲是我省著名特产,中国三大名莲之一。产于武义宣平。由于特殊的地理环境和气候条件,宣莲以其白香、大圆粒、肉厚脆、营养丰富而畅销国内外市场。

特点:甜脆,冷热。营养丰富,清热解毒。

12,武夷橡子豆腐

简介:橡子是野生橡树的果实,长方形,含淀粉和少量鞣酸。橡子粉是橡子的淀粉。

特点:成品细腻滑爽,具有清热解暑的功效。是武义、义乌最好的夏季冷饮之一。